Koriandersamen

Frische Kräuter sind aus der guten Küche gar nicht mehr weg zu denken. Kräuter geben seit Menschengedenken jedem Gericht den frischen, würzigen Geschmack. Hier gibt es alles an Saatgut, was das Herz des Hobby-Kochs begehrt. Das frische Kraut des Koriander kann für würzige Soßen und Suppen verwendet werden und gibt vielen asiatischen Speisen das typische Aroma. Die trockenen Samen werden als Gewürz für Brot, Lebkuchen und zur Likörherstellung verwendet, aber auch zum Beizen von Wildbret und Heringen sowie als Teeaufguss.