Brombeer-Pflanzen

Brombeeren (Rubus fruticosus) sind robuste und pflegeleichte Beerensträucher, die auch als Krotzbeeren oder Kratzbeeren bekannt sind, da die Früchte an dornigen Ranken sitzen. Das ist zumindest bei den alten und wild wachsenden Sorten der Fall. Viele Brombeer-Neuzüchtungen, wie z.B. die Säulen-Brombeere Navaho® Big&Early sind dornenlos und Sie zerkratzen sich bei der Ernte der Beeren nicht mehr die Hände. Außerdem können Sie dieses platzsparende Säulenobst auch im Kübel auf Balkon und Terrasse ziehen. Wenn die schwarzen Früchte vollreif sind, lassen sie sich kinderleicht vom Strauch lösen und schmecken am besten. Brombeeren enthalten Vitamine (vor allem Vitamin C und E) und tragen damit zu einer gesunden Ernährung bei. Mit den Früchten lassen sich zahlreiche Süßspeisen, wie z.B. Obstsalat, Kuchen und Früchtequark zubereiten. Da die reifen, saftigen Brombeeren ein intensives Aroma haben, eignen sie sich auch für Saft, Gelees und Konfitüre.