Blumenkohl
Beim Blumenkohl hat das Sortiment von BALDUR-Garten einiges zu bieten. Blumenkohl in den verschiedensten Farben und einem unvergesslichen Geschmack. Auch Kinder werden neugierig auf die auserwählten Sorten reagieren und sich an den Blumenkohl trauen. Er ist nicht nur sehr gesund, sondern auch sehr vielseitig. Blumenkohl enthält neben Mineralstoffen und Spurenelementen vor allem Vitamin C. Ob das Blumenkohl-Gemüse als leichtes Sommergericht zubereitet wird, als Suppe oder mit Käse überbacken – Sie können ihrer Kreativität freien Lauf zu lassen und optische und geschmackliche Rezepte zaubern.
mehr wenigerBlumenkohl hat viele Namen: Karfiol, Käsekohl, Blütenkohl oder Traubenkohl. Bereits seit dem 16. Jahrhundert wird dieses beliebte Kohlgemüse in Europa angebaut. Der Blumenkohlkopf ist eigentlich ein essbarer Blütenstand, der sich bereits im ersten Anbaujahr bildet. Die beste Zeit zum Pflanzen ist der Frühjahr oder der Herbst. Im Sommer lassen Sie es lieber sein, denn die Pflanze ist dann deutlich anfälliger für Schädlinge.
Als Suppe, Auflauf oder überbacken - es gibt viele leckere Rezepte mit Blumenkohl. Ein guter Grund also, das beliebte Gemüse im eigenen Garten anzubauen. Schneiden Sie die Röschen des Blumenkohls vom Strunk ab und kochen Sie diese z.B. zusammen mit Brokkoli.
