Estragon mehrjährig

Schmackhaftes Gewürz zu Salaten, Fleisch- und Fischgerichten, für Gurken und Mayonnaisen, desonders für Käuterdressing. Höhe 80 bis 100 cm.

Standortansprüche

Nach der Aussaat andrücken und feucht halten. Liebt humusreichen Boden an warmer, geschützter Stelle.

Günstige Nachbarschaft

Gurken, Liebstöckel, Obstbäume.

Haltbarmachung

Einfrieren, einlegen in Essig und Öl.