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Schnittsellerie

Eigenschaften

Einjähriges Würzkraut mit glatten Blättern und pikant-aromatischem Geschmack. Es ist vielseitig verwendbar und die kleingeschnittenen Blätter würzen Suppen, Soßen und Kartoffelgerichte. Es kann frisch, getrocknet oder gefrostet verwendet werden. Höhe ca. 20-30 cm.

 

Kultur und Pflege

Aussaat März bis August ins Freiland. Samen nur andrücken, da Lichtkeimer. Keimdauer 20-30 Tage. Bei Bedarf pikieren. Ab Mitte Mai im Abstand 25x5 cm verpflanzen.

 

Ernte

Juni bis Oktober

 

Besonderer Hinweis

Liebt einen humosen, nährstoffreichen Boden.

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