Basilikum

Aussaat: Frühbeet/Haus, April bis Juni
Keimung: 10 – 15 Tage bei 18 – 25º C
Kultur: Saat nicht mit Erde bedecken
Abstand: 25 x 25 cm
Ernte: Blätter vor der Blüte

Zu Tomaten, Kräutersoßen, Gemüsegerichten und Salaten, mit Rosmarin und Salbei hervorragend für Fischgerichte. Wirkt krampflösend im Magen-Darm-Bereich. Höhe: 20 – 25 cm.

Standortansprüche:

Nach der Aussaat andrücken und feucht halten. Liebt humusreichen Boden an sonniger Stelle.

Günstige Nachbarschaft:

Fenchel, Gurken, Tomaten, Zucchini.

Haltbarmachung:

Einfrieren, einlegen in Öl und Essig.