Zwergchili Pflege (Capsicum annuum)

Eine kleinwüchsige Chili mit einer Wuchshöhe von nur ca. 30 cm. Erstaunlich sind die herabhängenden Früchte, die trotz des kompakten Wuchses eine Größe von 12-14 cm aufweisen.
Die Pflanzen sind ideal für das Küchenfensterbrett, den Esstisch, Terrassentisch oder ähnliches geeignet. Ein wahrer Hingucker.
Die roten, sehr scharfen Chili-Früchte kurbeln den Stoffwechsel an und unterstützen die Verdauung von fetthaltigem Essen. Chili gilt daher als Kalorien- und Fettkiller. Zusätzlich aktiviert er die Geschmacksnerven und besonders süße Speisen (wie z.B. Schokolade) schmecken noch besser.

Verwendung

Die Früchte eignen sich besonders gut für den frischen Verzehr, können aber auch luftig aufgehängt und getrocknet werden.
Rezept: Tomaten-Chili-Dipp: 200 g Tomaten und 1 Chilischote in Würfel schneiden, 2 Knoblauchzehen fein hacken, alles mit 300 g Joghurt verrühren und mit Salz & Pfeffer abschmecken.

Alle 3 Wochen mit einem flüssigen Bio-Dünger gießen.
Die Zwerg-Chili kann in einem gemischten Kübel zusammen mit anderen Pflanzen wachsen. Sie fühlt sich aber auch in ihrem Topf wohl.
Im Haus bei mindestens 15° C überwintern. Im nächsten Jahr bekommt sie im Mai/Juni weiße Blüten und bildet daraus selbständig neue Früchte.